Getreide ist eines der ältesten und wichtigsten Nahrungsmittel der Menschheit. Allerdings denken wir dabei immer nur an die Getreidekörner. Daß Gerstengras ein wertvolles Lebensmittel ist, hat der japanische Apotheker Yoshihide Hagiwara in intensiven Studien nachgewiesen. Die vielen Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, Enzyme sowie Aminosäuren haben nach seinen Forschungen Wirkungen bei folgenden Beschwerden:

Das grüne Gerstengras wird zum Zeitpunkt seines höchsten Nähr- und Wirkstoffgehaltes geerntet und gepreßt. Der gewonnene Saft wird unter 40 °C sprühgetrocknet, so daß die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Das Pulver ist im Handel erhältlich. Man rührt es in ein Glas Wasser mit Zimmertemperatur.